Kıbrıs'ta kireviz, yaklaşık 50-70 cm boyda satılır.
Biz kirevizi mutfaklarımızda çok kullanırız.
Salatalarda; domates, salatalık, marul yanında ince ince kıyılarak limon ve zeytin yağı ile,
sebze çorbasında, kullanıldığı gibi
turşusu da kurulmakta.
Etli yemegi yapilir(taze fasulye gibi pisirilerek)
Kurufasulye icirisine eklenip kuru fasulye ile birlikte pisirilir.
Uzerine limon ve tuz konur, icki sofrasinda guzel meze olur.
Kibrislilarin, Turkiyede bilinen kok kerevizi ogrenmeleri, sanirim cok eski degildir ama sap kerevizi hep biliyorlardi.
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
KEREVİZİN CİLDİMİZE FAYDALARI
KEREVİZİN CİLDİMİZE FAYDALARI Anti-aging etkili Kereviz, içeriğinde serbest radikallerin sebep olduğu zararlara karşı korumaya yardı...
-
KEREVİZ SAPI TURŞUSU Kereviz sapı turşusu tarifi Kereviz sapı turşusu nasıl yapılır Kerevizlerin taze yeşil saplarını annem... -
Kereviz Karpaçyo (Tarif ; Refika'nın Mutfağı – Refika Birgül ) 2 adet orta boy kereviz 6 diş sarımsak 1 adet portakal 1 adet soğan 1 ad... -
maydanozgillerden, kökleri ve yapraklan sebze olarak kullanılan kokulu, baharlı bir bitkidir. yapraklı ve kök olarak iki çeşidi vardır. kök ...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder